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Obstbrennerei und Café in Weißenhorn

Edelbrände, Schau-Brennen und Kaffee mit Schuss bei Familie Birkle.

Der Hof von Birkle's Tröpfle mit Sonnenschirm, Holzhütte und dem Schild über dem Eingang Die Bergstube mit Holzbalken, Kreidetafel, Ofen und bayerischen Wimpeln Brotzeitbrett und Schnapsgläser auf dem Holztisch vor der Kupferdestille Glänzende Kupferdestille mit Messing-Schauglas in Nahaufnahme
Unser Hof, Schulstraße 20

HeuteÖffnungszeiten: bitte anrufen

Erlebnis für Gruppen

Schau-Brennen in der Brennstube

Live an der Kupferdestille: zuschauen, riechen, probieren. Für 10 bis 45 Personen.

  1. Kupferne Brennkolonne mit Schaugläsern aus Messing, dahinter die Destille

    Variante 1

    Verkostung

    etwa 2 Stunden

    Ansehen →
  2. Der Klassiker Brotzeitbrett und Schnapsgläser auf dem Holztisch vor der Kupferdestille

    Variante 2

    Mit Brotzeit

    etwa 3 Stunden

    Ansehen →
  3. Überbackene Brote mit Tomaten und Käse, Salat und Bayern-Fähnchen, dahinter die Kupferdestille

    Variante 3

    Mit warmem Essen

    etwa 3 Stunden

    Ansehen →
Termin anfragen → Allein oder zu zweit? Offene Termine

Café & Alm

Einkehren bei uns

In Weißenhorn oder auf der Alm in Unterroth.

Ein Stück Beerentorte von La Pralina neben einer Tasse Kaffee

Weißenhorn

Café in Weißenhorn

Kaffee mit Schuss und Torten von La Pralina.

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten
bitte anrufen
Zum Café →
Brotzeit mit Wurst, Käse, Brezen und einem Kärtchen „Schön, dass du da bist!“

Neu in Unterroth

Zinnkännle Alm

Hüttenstimmung mit Brotzeit, Kaffee und Kuchen.

Plätze reservieren

Telefon 0174 1976471

Zur Alm →

Mieten

Der Schau-Brennwagen für Ihr Fest

Unsere Brennerei auf Rädern: Theke, Ausschank und Schau-Brennen direkt bei Ihnen.

  • Märkte und Stadtfeste
  • Firmen- und Vereinsfeiern
  • Hochzeiten und Geburtstage
Brennwagen mieten →
Der beleuchtete Schau-Brennwagen von Birkle's Tröpfle am Abend

Familie Birkle

Angefangen mit einem Kessel vom Schrottplatz

Aus dem Hobby wurde ein Familienbetrieb. Heute brennen wir rund 15 Tonnen Obst im Jahr, nur vollreif und handverlesen.

„Es kommt nur das in den Brennkessel, was man auch in den Mund nehmen würde.“

Georg BirkleInhaber und Schnapsbrenner

Die Brennstube mit Kupferdestille, Holztischen und bemalten Wänden

Kleiner Trickfilm in fünf Szenen: Georg findet auf dem Schrottplatz seines Onkels einen kleinen Kupferkessel. In der Werkstatt baut er ihn zur ersten Destille um. Die ersten Tropfen trinkt er mit Freunden und Verwandten. Heute ist daraus ein Familienbetrieb mit rund 15 Tonnen Obst im Jahr geworden. Der kleine Kessel fährt manchmal auf dem Schau-Brennwagen mit.

Besuch

So finden Sie uns

Birkle’s Tröpfle
Schulstraße 20
89264 Weißenhorn
Öffnungszeiten
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Die sonnige Terrasse mit Holzstühlen und Sonnenschirm